结晶是溶液中的溶质以固体的形式从饱和溶液中析出，一般分为蒸发结晶和降温结晶。
蒸发结晶一般是指恒温蒸发，此时温度是恒定的，因此溶解度是不会变化的，饱和溶液的质量分数也是不会变化的。
降温结晶一般适用于溶解度随温度的变化而增大很多的溶质，如KNO3等，温度降低，溶解度减小，此时饱和溶液中的溶质就析出来了，这种情况下虽然溶液还是饱和的，但是因为温度的不同，溶解度的不同，饱和溶液的质量分数就发生改变了。
匿名回答于2020-04-09 03:26:46
