沱牌与舍得是同一家企业，沱牌是前身，上世纪八十年代开始的生产白酒的企业，两千年后改名为舍得了。
匿名回答于2021-01-22 16:24:14
舍得酒和沱牌酒同属于舍得酒业股份有限公司。舍得酒，同样是浓香型白酒，它的工艺比较特殊，舍得酒的前身是沱牌曲酒，它在川派浓香中是个异类。
川派浓香大多以纯小麦制曲，或单粮原窖工艺（泸州老窖、全兴大曲），或多粮跑窖工艺（五粮液、剑南春）。
沱牌曲酒和这两派都不一样，它采用大麦、小麦混合制曲，以高粱、糯米为原料。
单粮原窖工艺的川酒窖香浓郁（泸州老窖），多粮跑窖工艺的川酒丰满协调（五粮液、剑南春），沱牌曲酒更突出醇甘净爽，正是这自成一派，让沱牌曲酒在中国名酒中争得一席之地。
匿名回答于2022-01-29 12:39:23
沱牌酒和舍得酒同属于舍得酒业股份有限公司。舍得酒是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华而成。它拥有舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量10万吨以上两大优势资源。
舍得于2001年上市以来，以“舍百斤好酒，得二斤精华”为品质追求与“传播中国智慧，打造文化国酒”为品牌定位。
舍得老窖车间泰安作坊据考证已有近千年的酿酒历史，并不间断的使用至今，入选首批“中国食品文化遗产”。2007年，在对射洪泰安作坊的发掘中，清理出了酒窖、接酒坑等多种遗存。其中“品酒杯”是在我国酒类作坊遗址中首次发现。2009年，成为中国第三个获得全国质量奖的白酒企业。
匿名回答于2022-02-07 22:34:50
