鱼白是鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。
鱼鳔，鱼的器官之一，硬骨鱼类，大多数都有鳔。作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。
匿名回答于2021-02-09 10:20:50
