凉拌海麻线做法
主料
面粉
400g
开水
200g
凉水
80g
辅料
海麻线
500g
猪肉馅
200g
韭菜
200g
酱油
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.把开水绕圈浇到面粉中，一边浇一边用筷子搅匀
2.然后再一点点加入冷水
3.和成软硬适中的面团，松驰半小时
4.海麻线用水冲洗干净
5.猪肉馅切好之后，加入酱油、鸡精、葱末、姜汁淹上
6.韭菜洗净沥干水之后，切碎加入海麻线中，加入油
7.加入淹好的肉馅，加入适量的盐调味，拌匀成包子馅
8.醒好的面团分一部分出来，搓成长条状
9.分成大小均等的面剂子按扁
10.擀成中间厚，两边稍薄的包子皮
11.包入馅料
12.包好封口
13.蒸锅铺屉布，水开之后放入包子，蒸制15分钟即可
匿名回答于2020-04-05 20:08:49
用料：海带丝 (500g)
红油 50g
鸡精 20g
味精 20g
白醋 35g
蒜泥 10g
花椒面 2g
白糖 3g
盐 7g
做法：1.将买回的干海带丝放入容器中，用清水浸泡，以水能完全盖住为宜。浸泡时间约20小时左右，途中可以换一至两次清水。
2.将泡好的海带丝捞出，用清水反复冲洗干净，切成约15公分长的丝带状，取500G沥干待用。
3.取500g沥干的海带丝，将海带丝放入容器中。
4.然后依次放入：鸡精20克、味精20克、白醋35克、蒜泥10克、花椒面2克、白糖3克、盐7克，用筷子加以搅拌均匀后，再淋入红油50克，即可装盘。
匿名回答于2021-11-27 05:01:06
原料，泡好的海麻线200克，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，醋适量 红油辣椒适量，花椒油适量，花椒适量，蒜泥适量，葱花适量，小米辣适量 食用油适量
步骤1、我们将泡好的海麻线入开水中烫熟，想要爽脆的口感可以过一下凉水
步骤2、然后在另一个碗中加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋，红油辣椒，花椒油，，然后将海带丝沥干水分装进去
步骤3、再放入蒜末，葱花，花椒，小米椒，锅中烧油浇在上面，激出香味，搅拌好就能享用啦。
匿名回答于2021-11-07 00:26:55
