开水里矿物质含量比较多，净化水矿物质含量少，各有利弊。
匿名回答于2021-04-08 00:40:20
白开水是自来水经过100度的烧沸后再冷却下来的水，这个过程中破坏了少量的有害物质，使其还保留了许多的微生物和矿物质。白开水因为是自来水，其中含的矿物质还是相对丰富的，因此，白开水最健康也最安全，可长期饮用。
但净化水是由一种经过特殊过滤装置，加工生产的饮用水。一方面过滤掉了水中一些有害、有毒物质，但另一方面，也过滤了对人体有益的矿物质，里面的微量元素较少。所以相对于白开水和矿泉水，纯净水不太好。
匿名回答于2021-03-06 23:38:38
