冷鲜的比较好，证明比较新鲜
匿名回答于2021-01-26 04:22:42
冷鲜鸡爪比冷冻的好，冷鲜鸡爪能最大的保留鸡爪的营养和鲜味，冷冻的鸡爪会损失一部分的水分和营养口感不好
匿名回答于2021-01-26 04:22:50
当然是冷鲜的鸡爪好，冷冻的鸡爪怕时间冻长了错在大量的细菌
匿名回答于2021-01-26 04:23:33
冷鲜鸡爪比冷冻的好。
冷鲜鸡爪能最大的保留鸡爪的营养和鲜味，鸡爪颜色较为自然红肉和脂肪的分布均匀，不会都是白白的，或者红红的。如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，建议不要买，颜色越深就越不新鲜了。新鲜的鸡爪肉质有弹性的，手指按压后会和有很好的回弹性说明是好的，如果鸡爪手指按压后凹陷的地方不会复原，这种的也不要买。
匿名回答于2022-05-29 14:36:56
