做饺子馅，先剁菜剁菜放点盐，剁成把水剂了，把葱姜蒜放上，把油倒到锅里烧红先放大枓，再放花椒然后浇到剁好的菜的葱姜上。
然后再把肉炒，炒肉先放大料再放花椒，油红把剁好的肉放进去炒，炒一会放葱姜蒜作料，炒一会倒点醋就闻到肉香一会熟了放到剁好的菜里肉闲就好了
匿名回答于2021-08-12 06:17:38
做饺子馅不需要放大料.要想饺子馅好吃.可以烧开水给几个大料泡十分钟.然后把水浇到饺子馅里往一个方向不停的搅动，这样包出的饺子特别好吃特别香.大料不能直接放饺子馅里.那样会不好吃.没味道，所以要按照我的方法去做饺子馅好吃
匿名回答于2021-08-12 05:51:01
