阿拉伯胶含有阿拉伯酸,它显酸性。
用途不同：
中性树胶，作为一种粘合剂，用于将载玻片和盖玻片粘合在一起，把生物组织切片封起来长久保留。
阿拉伯胶的用途糖果糕点工业
泡泡糖:调节糖份
烘烤食品:包衣剂
咸味食品:粘附调味料
包衣糖:糖果表面覆膜
胶粒/香精:防止糖份结晶
牛奶糖:粘合添加剂;提高其可咀嚼
匿名回答于2021-07-30 13:45:26
