1、隔离法：将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。
2、冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，或者往油锅边缘缓缓加倒大量食用油，使油温降低，达不到燃点而自动熄灭，也可将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。
3、化学抑制法：也称化学中断法，就是使灭火剂参与到燃烧反应过程中，使燃烧过程中产生的游离基消失，而形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。
匿名回答于2021-12-24 02:05:47
如果油锅着火后，如何去清理油锅呢，先用热水，放洗洁精用清洁球擦，因为这时的锅里里外外变成黑色了，是很难清洗的，不过，只要用对方法，还是可以洗掉的，实在不行就选用厨房去污粉擦，效果非常不错，你可以试试这两种方法，一定会让你满意的。
匿名回答于2021-12-24 02:10:25
油锅着火后扑灭了，要等油锅降到室温，以后倒上醋熬上一小会，，把属于表皮烧糊的那层，跟醋反应，自然就脱落了，然后再用猪皮蹭锅，蹭完以后把锅再烧热，用猪皮拿铲子顶住，趁势再来回地擦，直到用猪皮上的油擦的发亮就可以了，再开始用锅炒菜
匿名回答于2021-12-24 02:22:59
