番麦其实就是玉米，我下乡的宝鸡西部山区和甘肃陇中，都把玉米叫做番麦。
原来以为这仅是西北的叫法，前年去台湾，在夜市上意外发现那儿也把玉米叫做番麦。一东一西，相距遥远，这个相同的叫法，证明玉米是一个外来物种。玉米原产于拉丁美洲，漂洋过海来到中国，成为主要的粮食作物之一。
匿名回答于2021-10-03 19:57:35
番麦别名 ： 玉米、包谷、包芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、 芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，粤语称为粟米，
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。
我国玉米质量的国家标准，根据玉米的粒色和粒质分为四类：
黄玉米：种皮为黄色的玉米。
白玉米：种皮为白色的玉米。
糯玉米：富含粘性的玉米。
杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0％的玉米。
匿名回答于2021-10-03 19:58:26
番麦是甘肃陇中包谷玉米方言。
番麦是甘肃陇中地区所叫的玉米，属于方言。因此番麦须也就是玉米须，苞米须。它是禾本目禾本科的，属于一年生的草本。通常是在秋季开花结果，除掉杂质之后玉米须也是有食用价值的，可鲜用，也可晒干生用。此外，还有一定的药用价值，不过要在医生建议下食用。
匿名回答于2021-10-03 20:04:23
就是玉米：玉米别称：包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麦、芦黍。
玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米在中国粮食作物中总产量仅次于水稻和小麦。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
匿名回答于2021-10-03 20:06:34
答，番麦是什么作物？在我国西北地区，甘肃省的部分地区。当地人把玉米叫做番麦，我国北方地区统称为玉米。南方地区叫法是包谷。包谷属于粗粮。营养价值高。特别是老年人。食用玉米有助于消化，防止便秘。北方地区在小麦收割后开始种玉米。玉米一年只收一季。
匿名回答于2021-10-03 20:08:14
番麦是甘肃陇中一带所叫的包谷、玉米的代称方言。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
匿名回答于2021-10-03 20:10:57
