中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫“箸”，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说："饭黍无以箸。"可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。
历史记载，大概3100多年以前，我们就已经有了象牙筷子，《史记》记载：“纣始为象箸而箕子怖”，殷纣王是殷代末期，纣王因为他很奢侈，他把大象打死以后，把象牙锯下来做筷子，以显示他的豪华的气概，这是我们有文字记载的第一双象牙筷子，这算起来，已经有3100年，就是公元前1100多年，已经有了象牙筷子。但作为历史来说，他并不是中国的第一双筷子，而仅仅是第一双象牙筷子。
根据研究，我国筷子的历史还要前推1000年。我们最早的筷子是竹木筷，而不是象牙筷
匿名回答于2021-09-14 15:03:47
筷子的另一种叫法是：箸。
筷子（箸）是指中国常用的饮食工具，用于将食物夹起并送入口中，通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一。
筷子发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。它除了用来吃饭，在民间的婚礼等礼俗也有广泛运用。
匿名回答于2021-11-11 20:38:14
筷子的另一种叫法就叫用餐餐具。我们现在所用的筷子基本上都是用塑料经过高温加工而成的，这样的筷子使用后对人的身体有少量的危害性，还是过去的筷子比较好，因为过去的筷子是用竹子做出来的，用了足块后对人体是有很大的好处。
匿名回答于2021-11-11 20:58:27
筷子又叫“箸”,被称为“筷子”大约开始于明代 。
筷子根据制作材质可分为：传统木筷、竹筷、塑料筷子、金属筷子、象牙筷子、陶瓷筷子。
传统木筷：本色木筷是无毒无害的，但很多时候木筷子外层会涂彩漆，涂料中含有重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质，随着使用磨
竹筷：竹子材质的筷子无毒无害，非常环保，不容易清洗，而且吸水性、吸附性很强。
匿名回答于2022-02-08 08:45:39
筷子的叫法多多。早期，人们并不把筷子叫“筷子”子，在古代比较主流的称谓有三个，一个叫“箸”，一个叫“X”（造字：“箸”下“者”换成“夹”）、“Y”（造字：“箸”下面的“者”换成“助”）。如果用木头制成的，又写作“Z”（造字：“木”旁“夹”）。其中以“箸”和“X”流行较早，“Y”在魏晋使用较多，如顾野王《玉篇》称，“箸者，X也，饭具也”；隋唐以后的正式说法多称为“箸”。
X、Y两字，会意与形声兼有。其字义反映相当直接，就是夹食物、帮助吃饭的东西。这东西在古人眼里并不一般，《说文解字》中称，“箸，饭攲也。”攲在古人眼里是一种奇巧之物，不要西方人觉得中国的筷子不可思异了，就是古代中国人自己也觉得筷子的发明很绝。
至于现在流行的“筷子”叫法，只是明代以后的文献中才较多出现，开始叫“快儿”、“快子”。被引用较多的说法，是陆容《菽园杂记》中有关时俗的记载。时水上行舟之家讲究避讳，以吴中（今苏州）一带为甚，如忌讳“翻”、“住”等字眼，于是称“幡布”为“抹布”，“箸”为“快儿”。
匿名回答于2021-09-14 16:53:47
