优点是方法简单，检测快速。缺点是受温度、溶剂和溶液浓度的影响。
匿名回答于2020-12-27 05:05:19
旋光法的优点：
旋光法可用于各种光学活性物质的定量测定或纯度检验。
利用物质的旋光性质测定溶液浓度的方法。许多物质具有旋光性（又称光学活性），
标以蔗糖的百分含量，即可直接测出浓度，简便迅速，常用于制糖工业
旋光法的缺点：
影响因素
1、浓度：大多数光学活性物质的比旋光度都或多或少地受浓度的影响；
2、溶剂：溶剂对比旋光度的影响差别很大，和溶剂分子与溶质分子之间的作用有关。
3、温度：进行测量时应保持在恒定温度并标明之。
匿名回答于2021-10-16 19:46:59
