一斤桂圆大约剥100克左右桂圆肉。桂圆炖汤时将桂圆清洗干净，放入锅中煮制即可。桂圆带皮煮汤，会使汤汁的口感和香味会更加浓郁。桂圆表皮会附着较多的灰尘，清洗时可以将桂圆放在清水中浸泡一会，再用毛刷刷洗干净即可。桂圆可以搭配鸽蛋制作鸽蛋桂圆汤，可以搭配陈皮、白果等制作陈皮白果汤等。
匿名回答于2021-08-04 02:00:53
一斤桂圆出150克肉肉，龙眼是无患子科龙眼属植物。龙眼又称桂圆，益智，常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养，是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。
匿名回答于2021-11-22 08:27:25
