长期不吃青菜会导致营养不良，会导致膳食纤维的缺乏，使摄入的食物对肠壁的刺激可能会增加，而且长此以往，不仅是对于胃肠道，还是机体的代谢方面都会发生问题，也会发生便秘等情况。
所以建议患者每日摄入蔬菜在500g以上，青菜的摄入量至少在300g左右。因为蔬菜是人体所需的多种营养素的主要来源，比如维生素A、维生素C、维生素D等。
匿名回答于2021-09-24 21:22:17
青菜中含有各种维生素，含有比较丰富的维生素c，叶酸，也含有丰富的维生素b12，维生素k之类，青菜里面含有机体免疫力，凝血系统，或者是造血系统所需的营养成分，如果经常不吃青菜，会导致免疫力下降。
时间长了还可能会导致身体缺乏营养，比如说身体里面必须的维生素等，因此来说还是建议要多吃青菜
匿名回答于2021-09-24 21:23:15
不吃青菜的人会严重缺乏维生素，青菜有多种维生素是人体必须有的，有的人不吃青菜，用药来补。其实食补是最健康的，药里含维生素，但它需要别的食物来合成，做成药，它的吸收一点副作用没有吗，是药三分毒，七分制病，缺乏维生素人体什么病都会生
匿名回答于2021-09-24 21:29:10
不吃青菜肯定对身体不好，长期不吃青菜会导致营养不良，缺乏维生素，会导致膳食纤维的缺乏，使摄入的食物对肠壁的刺激可能会增加，如果这样时间长了，可能会对于胃肠道等各方面机能代谢都有一定的影响，所以建议每天摄入一定量的青菜补充各种维生素。
匿名回答于2021-09-24 21:32:17
1不吃蔬菜的后果很严重，不吃蔬菜会导致蔬菜中的膳食纤维缺失，而膳食纤维是促进肠胃蠕动的，长期不吃蔬菜会导致肠胃蠕动减少，从而导致便秘，而便秘又会导致体内代谢的垃圾长期停留在体内而要变成毒素。
2长期不吃蔬菜会导致肥胖，蔬菜中的粗纤维 会使人产生饱腹感，多吃蔬菜别的高热量食物摄入不多人就饱了，而不吃蔬菜会摄入大量的高热量食物才会有饱腹感，这样就会导致肥胖
匿名回答于2021-09-24 21:46:44
