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发酵粉发的面为什么没哟筋骨蒸出的馒头是扁圆的?
用干酵母做出的馒头怎么不白,导致的原因:
1)面粉的品种;
2)加入少许白糖可使做好的面食呈显略白;
3)做出的馒头扁,有可能发酵时间不足或过劲导致。
匿名回答于2019-08-11 08:11:52
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