全心思齐网

发酵粉发的面为什么没哟筋骨蒸出的馒头是扁圆的?

用干酵母做出的馒头怎么不白,导致的原因:

1)面粉的品种;

2)加入少许白糖可使做好的面食呈显略白;

3)做出的馒头扁,有可能发酵时间不足或过劲导致。

匿名回答于2019-08-11 08:11:52


相关知识问答