分量比较小，大概一盘子食材100g左右。市井火锅，其实锅底还是老火锅的味道，只是商家为了满足人少也可以吃火锅这样的一个需求，比如两个人去吃火锅，可能就点三个菜就够了，但是人呢还想吃点其他菜品，又吃不完，毕竟老火锅的菜品太大盘了。市井火锅，就把大份的菜品拆成小份，满足了顾客的这个需求。市井火锅，以80、90年代的装修风格为特色，主打小盘菜，提倡节约不浪费的原则，这种火锅文化，更受时下年轻群体的喜爱。
匿名回答于2021-07-11 02:56:09
