鸡油指的是鸡腹内的脂肪，特别柔软细嫩，而且不管市场上的还是家养土鸡，鸡油都是黄色。
鸡油虽然鲜美但几乎没有营养。鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
鸡油可以通过加工添加在鸡精.鸡汁.鸡粉里面。
家养土鸡如果玉米喂的比较多也会有大量鸡油。
匿名回答于2020-08-20 23:47:25
