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刚买的猪肉,前膀,做好后肥肉和肉皮部分特别的腥臭,为什么?

那是你买中了“公母猪肉”!就是没有阉割过的猪,那气味是“性气味”肉皮和肥肉比瘦肉臭,加热后更臭。买的时候光看外表很难区分,教你一个十分有效的方法:切一小条肉皮(火柴杆大小即可),用打火机烧几秒钟,如果是那种肉,马上会闻到难闻的臊气。

匿名回答于2019-06-01 23:51:36


那是你买中了“公母猪肉”!就是没有阉割过的猪,那气味是“性气味”肉皮和肥肉比瘦肉臭,加热后更臭。

买的时候光看外表很难区分,教你一个十分有效的方法:切一小条肉皮(火柴杆大小即可),用打火机烧几秒钟,如果是那种肉,马上会闻到难闻的臊气。

匿名回答于2020-02-26 02:14:28


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