正月间出竹笋为冬笋。竹子是夏天生长发育，春天长出新笋。正月间出的竹笋是人们提前将土里的竹笋挖出，作为山林美味出售的，其名为冬笋。冬笋营养丰富属于山珍之一。冬笋可以炒菜也可以煲汤。其吃法多样，无论配什么菜做出的菜肴都鲜美可口百吃不厌。正月的冬笋就是好吃。
匿名回答于2021-12-30 13:53:12
