花期4月，果期5月。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
匿名回答于2020-02-28 05:06:24
菜花在每年的四月份开花，花芽为白色，花朵开放时为黄色，在花期养护菜花时，可以为其浇灌未遭受污染的河水，浸湿全部的土壤，也可以为菜花提供营养均衡的肥料，提高其生长速度，还可以为植株提供全天的日照，让菜花更好的生长。四月开的花，五月就结果了。
匿名回答于2021-12-04 00:25:53
