答，因为糖本来就是用甘蔗压榨出来的糖水放在锅中经过用中火熬制而成，再经过加工提炼而成，所以糖放在水中就会融化。
匿名回答于2021-07-15 02:42:38
糖之所以遇水会溶化，是因为水是水分子构成的，水就像是房子，而水分子是砖头，中间是有空隙的。
糖也是由糖分子构成的，糖分子遇水分解之后更为活泼，就钻到水分子之间的空隙里，这也就是为什么糖会在水溶解。
匿名回答于2021-08-20 22:11:48
把糖放在水里会融化的原因是：糖与水的密度不同，当糖置于水中时，就会由糖单质融化为糖水。
每种物体根据其所处环境，温度，湿度，气候的不同，都会以不同的形态示人，比如说水，在正常情况下，它都是液体，但是气候变寒冷就会变成固体，气化后又会变成气体。
匿名回答于2021-08-20 22:12:29
因为糖在水中溶解了。我们通常意义上的白糖、红糖、冰糖其实都是果糖。生物学中也称他们为二糖。果糖可以溶解在水中成为溶液，也就是我们所看到的糖块或糖粉的融化现象了。实际上水中的糖分并没有消失，而是从晶体变成了更小的分子。穿插进了水分子的空隙之中。
匿名回答于2021-08-20 22:15:58
糖属于单分子有机化合物，溶于水，所以把糖放水里就会溶于水，形成糖水溶液，但是，随着糖越来越多，就不一定能全部溶解，必须加入足够多的水才能溶解，同样的道理，如果加热，让水蒸发，糖就会淅出来，成为糖结晶，这也是制糖的过程，糖分多种，果糖，葡萄糖等等。
匿名回答于2021-08-20 22:23:51
有两方面
一、物理方面：分子总是在不断运动着，构成糖的分子在水中不断运动，扩散到水的每一个地方，这是扩散现象。
二、化学方面：糖易溶于水，尤其是水的温度越高，糖的溶解性越大，因此很快溶解在热水中，这是溶解现象。
匿名回答于2021-08-20 22:25:59
把糖放在水里会融化的原因是：水是一种溶剂，也是具有极性的分子，它对很多亲水物质的分子均有吸引力，这些物质的分也具有极性（也有些中性分子具有诱导极性，即这些分子在水分子诱导作用下产生极性），它们在水中受到水分子吸引而分散，这就是溶解，而糖是一种有机化合物，它具有这种与水分子的作，通说它具有溶解性，故可溶于水。
匿名回答于2021-08-20 22:30:26
