那是牛肉上长脂肪（肥肉），很正常的。现在牛吃的好，牛肉上也会长一些脂肪。买牛肉时一定要看清楚，我有一次也买到与你说的一样的牛肉。 牛油比猪油溶点高，吃多了不是很好！
匿名回答于2021-04-24 21:48:56
牛身上白色的厚厚的像肥肉就是牛的脂肪，民间俗语中这就叫牛油。牛虽然身上的脂肪没有猪的脂肪多，但由于它是大型的家畜，现在尤其人工饲养时不会经常走动，所以会在身上堆积大量厚厚的肥肉一样的脂肪，这种脂肪可以拿来提炼牛油。
匿名回答于2022-02-07 04:12:05
