停火后水面上方温度明显低于水蒸气的温度,大量水蒸气液化为小水珠,形成“白气” (即我们看到的水蒸汽增多)。
匿名回答于2021-03-30 03:19:41
空气潮湿，车内温度高于车外，产生温差就会出现这样的问题！很正常！如果驾驶时出现这样的问题，就需要开启车窗除雾功能！
匿名回答于2021-04-22 07:09:20
可能的一种情况是：在烧菜的过程中，锅内的水与其上方蒸腾的水蒸气达到了蒸汽压平衡（不调整火力的情况下，锅中受热平衡，蒸发速率也应平衡），当关火的瞬间，没有足够的热量导致足够的蒸汽挥发，压力瞬间减小，这时锅中的水又形成了一次沸腾（没关火前是压力高时的沸点，关火瞬间压力降，沸点也瞬间降下，而外锅底的温度是远远高于100度左右的，足够让水再沸腾一次）
匿名回答于2021-10-21 17:44:47
