商品质量的基本要求
1）商品质量的一般性要求
（1）适用性 也称使用性能、实用性，指满足一定的用途（使用目的）所必须具备的各种性能（功能），包括具有功能和与需要相符合两个方面，是构成商品使用价值的基本条件。如食品的营养功能、供给热量、保持体温、维持生命和调节代谢等，服装色彩款式与人的年龄、职业、体型、肤色的协调程度等。
（2）安全卫生性 指商品在生产、流通、使用过程中保证人身安全与健康以及环境免遭危害的能力。安全卫生性表现在两个方面：一是使用流通中对人身不致损害；二是对人们的生活环境不致污染，如城市噪音、空调噪声等。
（3）寿命与可靠性 寿命一般指满足规定功能的使用寿命，也包括储存寿命。
（4）经济性 指商品在寿命周期内总费用大小。对消费者类说，是购置成本与使用成本之和。
（5）美观舒适性 又称审美性，指商品能满足人们审美需要的属性，表现在商品的形态、色泽、质地、结构、气味和品种多样性等。
（6）信息性 信息性是依照有关法规，生产者应在商品或商品包装上提供的标识和必备的有关文件，向消费者提供有用的质量信息。
2）食品商品质量的基本要求
（1）具有一定的营养价值 人在活动中消耗的营养成分和热量是通过摄取食品获得补
（2）较好的色、香、味、形 食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味、外观形状，这是评定食品新鲜程度、加工精度、品质特点以及质量变化状况。
（3）具有卫生无害性 食品的卫生无害性是指食品中不应含有或不能含有超过允许限量的有害的物质和微生物等。
3）日用工业品商品质量的基本
（1）适用性 适用性是指满足商品主要用途所必须具备的性能。它是构成商品使用价值的基本条件，也是评定商品质量的重要方面。由于各种日用工业品的用途不同，对其适用性的要求也不相同。
（2）耐用性 耐用性是指日用工业品商品在流通和使用过程中能够抵抗各种外界因素对其破坏的性能，它反映了商品的耐用程度。
（3）安全卫生性 安全卫生性是指日用工业品水平在使用过程中，对保护人体健康和环境所必须具备的既安全又卫生的性能。
（4）结构合理和外形美观 日用工业品必须具备合理的结构，结构造型不合理，直接影响日用品的适用性和坚固耐用性。

匿名回答于2021-09-10 05:44:49
