1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；
5、 应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。
匿名回答于2019-04-18 05:16:01
豌豆是可以作为主食来食用的，而且营养价值都非常的高，但不能作日常主食，日常主食意思是以豌豆为主的主食，如果每天都吃豌豆肠胃会不舒服，因为豌豆不好消化而且是产气食物，吃到胃里产很多气，所以不能当日常主食，可以隔三差五的吃一顿非常不错
匿名回答于2021-12-11 05:18:42
