步骤：
1.把生姜、紫油姜、大葱、青椒都洗净，切丝，备用。
2.把墨鱼仔去皮、去内脏，清洗干净，焯一下水。
3.在炒锅里放适量油，先炒紫油姜，再下生姜、青椒和大葱炒香。
4.配料炒香后，下入墨鱼仔，大火爆炒1分钟，放生抽炒匀，最后再放一点老抽和盐炒匀即可出锅。
匿名回答于2021-12-25 18:43:02
