匿名回答于2021-03-23 08:00:16
匿名回答于2021-03-23 08:01:12
棒骨是猪的腿骨,尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小,骨头大肉少得可怜,但它是中空的,里面含有大量的骨髓,煲汤的时候敲碎棒骨,让骨髓慢慢融入到汤中,汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。希望我的回答对你有帮助
匿名回答于2021-10-23 09:20:48
