造成洋葱未熟抽薹的原因很多，首先是气候原因。洋葱是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗长到一定大小后（茎粗达0.7厘米左右就进入感受低温影响的临界期）才能对低温起反应，此时如果出现冷空气入侵造成气温偏低，就会使得幼苗的营养生长转向生殖生长，低温时间过长，会引发春化而抽薹开花，鳞茎出现“双胞胎”或“多胞胎”现象也是气温偏低引起的不完全春化造成的。其次与品种有关。在异地引种时，冬性弱的品种对低温反应敏感，幼苗稍遇到低温就有抽薹现象出现；冬性强的品种幼苗稍大才能感受低温而抽薹开花。再次与播期不当有关。播种过早造成苗龄过长、幼苗过大，超过绿体春化所必需的临界大小，容易出现春化或不完全春化现象，造成洋葱未熟抽薹。还有就是营养失调。比如灌水偏多，氮肥过量，都会出现幼苗过大，延迟或抑制鳞茎的形成，在低温季节还会出现抽薹开花。而氮肥不足，土壤干旱，造成幼苗生长过弱，植物体内碳水化合物和氮的比值增加，提早进入生殖生长，出现抽薹开花。
预防洋葱未熟抽薹可以采取以下措施：
（1）选择冬性强的品种生产中最好选择本地优良品种，如需引种，应根据品种对低温和日照长短的反应，尽量选择对低温要求严格的冬性强的优良品种。一般来讲，黄皮品种与白皮品种相比较，其未熟抽薹率就低一些。（2）确定适宜播种期应根据品种特性和气候特点正确选择播种时期。掌握适当的播种期，严格把握定植时幼苗的标准，培育壮苗，适期定植。（3）挑选大小适度的幼苗定植定植时应选用合适的健壮幼苗，一般认为单株质量5～6克，茎粗0.6～0.9厘米，株高20厘米左右，具有3～4片真叶的幼苗是大小适度的壮苗。选用适度壮苗既可减少未熟抽薹，又可避免因幼苗太小、植株耐寒力降低等原因导致的越冬死苗现象。（4）加强田间管理注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥浇水，每667米2追施磷酸二铵15千克，磷酸二铵20千克，硫酸钾3～5千克。（5）及时摘蕾摘薹对田间已经发生抽薹的植株应及时进行摘蕾、摘薹，处理后的洋葱仍可形成一定价值的鳞茎。
匿名回答于2019-08-19 15:51:06
