表皮状态不同。青姜,表皮状态是比较嫩黄的,但是黄姜的表皮状态相对是比较粗糙的。
味道不同。黄姜的辣味比青姜是更辣一些的。而且青姜也是比黄姜更加脆嫩一些的。在吃法上,青姜和黄姜都可以用到炒菜当中,也可用到烤鱼中来去除鱼腥味。
匿名回答于2022-04-14 09:07:06
