什么叫做猪上水？什么叫做猪下水？

猪体内有三个腔体：颅腔里的叫猪脑，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水、主要有肝、肚（胃）、肠、腰子（肾）等。通指猪的内脏,包括心、肝、肺、胃（猪肚）、肾（猪腰）、大肠、小肠等。

匿名回答于2019-07-05 20:26:03

心、肝、肺、脾。

肾。（不需要清洗，可直接烹煮）肠、肚、头、蹄。（都需清洗或加工后才能，烹煮）

匿名回答于2019-12-24 15:24:34