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厨房分菜法的优缺点?

缺点是太麻烦。优点是可以分开菜的种类

匿名回答于2021-01-20 19:37:39


厨房分菜法的优点:分餐制更有利于大家庭的和睦,大家庭有老、中、青或老、中、幼的组成,老人吃饭相对比较慢、年轻人吃饭快、小孩子吃饭容易挑食。如果不分餐,可能会造成老人吃不好,小孩子偏食的可能。分餐制能给老人更多的时间吃饭,给孩子养成不偏食的习惯,因为大人的榜样是无穷的。合餐制,缺点是会传染疾病,易造成食物浪费且很难分清责任等。


分菜法缺点是:餐具使用量大,不能分享很多菜肴,吃饭气氛不够热烈等。

匿名回答于2021-01-20 19:37:23


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