牛肉的做法有很多，但是对于卤出来的牛肉我想男女老少没有一个人能拒绝，吃起来香软劲道，入味多汁，不管是用来下饭还是用来下酒都非常不错，卤牛吃牛肉一般都会用牛腱子肉，因为这个部分的牛肉最紧实，吃起来最有嚼劲，不过牛腱子还有前牛腱子和后牛腱子之分，很多人都不懂，所以总买错，最后做出来的美食口感就不好。
匿名回答于2020-12-21 07:52:50
