匿名回答于2021-01-31 02:17:29
里脊： 有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉
猪里脊又分外脊和里脊。外脊处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉。
里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉，也有叫腰柳肉的。由于里脊分量太少，一扇肉只有一条里脊和外脊，做菜时往往用外脊替代里脊。
匿名回答于2021-12-22 05:33:25
培根则是一种加工食品的称呼。一般使用五花肉制作。精制培根则是去除了肥肉，以瘦肉为主。一个肉一个加工后的肉。
价格高低则是多方面的原因，品牌、加工方法、、原料成本都有关系。
匿名回答于2021-12-22 05:47:16
