窖香浓郁，
口味丰满，
入口绵甜干净，纯正。
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
缺点就是价钱很贵
匿名回答于2020-12-05 07:41:16
第二，易挥发物质少
第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
第四，酱香酒的酚类化合物多
第五，酱香酒的浓度科学合理
第六、酱香酒是天然发酵产品
第七，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质
第八，酱香型白酒最大的缺点就是成本，而成本中的最大占比就是时间
匿名回答于2022-04-29 03:53:41
