包头菜生吃怎么做？

包头人把生菜拿来涮着吃，也可以凉拌吃。

匿名回答于2021-07-12 20:27:28

包头菜生吃，我把它理解为抱头菜，是抱头白吧，如果抱头自生吃的话，只能凉拌了，把抱头菜一片一片撇下来，用清水洗干净，用刀把邦和叶分开，把叶撕成块，把邦用刀拍拍，斜刀切成片后装盆，放入盐淹出水分，用手把水份挤出后，如果爱吃辣的，就放辣椒面，熟芝麻，压碎的蒜，一勺生抽，二勺醋，一勺白糖，少许味精和香菜，把油烧热放入花椒，葱炸糊捞出，把油浇在上面扮匀就能吃了

匿名回答于2021-07-24 07:56:12