饺子算菜吗？

饺子即是菜，又是饭。

匿名回答于2020-11-14 03:45:27

饺子算菜，饺子种类太多，所以算是一种菜

匿名回答于2021-12-14 20:30:42

饺子应该是主食，说菜也可以！因为现在很多人都以素食为主，都愿意吃素饺子，素饺子的种类有太多太多，比如:鸡蛋韭菜虾仁饺子、茭瓜鸡蛋饺子、西红柿鸡蛋饺子、大白菜虾皮饺子、青椒鸡蛋饺子……我还是喜欢吃肉馅饺子，特别是韭菜虾仁肉饺子，白菜肉饺子！

匿名回答于2021-12-14 21:33:40

饺子不算菜，水饺算白案或称面案。不归菜系。

常见的饺子馅通常是肉或者海鲜、鸡蛋，搭配蔬菜、菌类制作而成，总体来说实现了饮食多样，荤素搭配，也算比较健康，但是也是有一些值得注意的地方：

1、控制动物性馅料的比例，最好在30%以下，而且肥肉的比例要尽可能地少，不能为了改善口感使用太多五花肉，或者额外再加猪油之类的动物油脂。

2、蔬菜尽量选择胡萝卜、芹菜、韭菜、大白菜、白萝卜、茴香等淀粉含量低的蔬菜，最好再加上菌类，如黑木耳、香菇、金针菇、海带、银耳等，营养更全面，而且还能提鲜。

3、做鸡蛋馅的饺子，鸡蛋不宜炒的过老，油也不宜多放，否则会产生胆固醇氧化的产物，对心血管健康不利。

4、粉条、莲藕之类的食材不宜做饺子馅，因为它的主要成分就是淀粉，和饺子皮一样，都是提供碳水化合物，其他应养成分较少。

5、可以用豆制品部分替代肉类，例如豆腐皮、豆干、腐竹等等

匿名回答于2021-12-14 21:35:45

我觉得饺子算是一种主食吧，我们北方爱吃饺子，韭菜馅的饺子，酸菜馅的饺子，茴香馅的饺子，芹菜馅的饺子，各种馅的饺子，就是爱吃饺子，在传统节日的习俗来说，我们这里过年都吃饺子，正月十五吃饺子，我觉得吃饺子，就象征着团圆的日子，一家人在一起开开心心，快快乐乐，吃上一顿饺子，真是幸福美满，

匿名回答于2021-12-14 21:42:23

饺子，严格上说，是我国北方的饭桌上的重要组成部分。是由加工面皮、加工肉和蔬菜调成馅，在用面皮包合而成。俗话说，饺子就酒，越喝越有。其实，饺子算是主食，不算菜，但饺子本身里面的馅儿就是菜，所以，即使不算菜，也可当做菜。很多人都是一盘饺子几两酒，一顿饭就解决了！

匿名回答于2021-12-14 21:47:55