白酒分一级和优级是什么意思啊?别人都说优级和特质是粮食酒，一级是酒精勾兑的？

严格的讲，优级指标高于一级。从现实说，优级口感不一定优于一级。因为国家检验部门往往只化验理化和卫生指标。酒精勾兑的酒，优级不过是仅仅多加点香精香料而已。纯高粱固态发酵的酒，优级一定好于一级。

匿名回答于2019-09-26 11:22:58