金枝江酒是纯粮食酒吗？

是纯粮食洒！其酒选用优质高粱、小麦为原料，使用人工老窖技术，以自然接种培养的麦曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸续渣（糟）发酵法生产。金枝江酒的整个操作工艺以“稳、准、细、净、低”五字生产方针为特点，形成了金枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的独特风格。

匿名回答于2022-05-24 23:55:11