纯粮食酒和固态酒区别？

纯粮食酒：发酵蒸馏出来的酒，用水将度，然后用老酒来调味，不添加任何添加剂。还有是液态发酵、糖化酶做的酒，不添加的可以说是粮食酒。这种酒口味差，但是发酵快，出酒率高。

固态法白酒是以谷物为原料，采用固态发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及呈香物质，具有本品固有风格特征的白酒。

匿名回答于2020-12-01 20:16:35