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桥头石山羊肉的做法?

原料:羊肉 (200g),白萝卜 (100g),枸杞 (10g),料酒 适量,盐 适量,花椒 10粒,葱 适量,姜 适量,八角 1粒


做法:


1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。


2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。


3.白萝卜切成滚刀块,把羊肉焯水。


4.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末,加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。


5.加入盐和萝卜继续煲30分钟,再加入枸杞煮5分钟即可。

匿名回答于2022-06-06 01:34:58


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