明火和文火是什么意思？

明火是什么颜色？ 明火和暗火有什么区别？ 产生明火的是电焊还是气焊？ 天然气属于明火吗？ 天然气是明火吗？ 为什么强调明火？ 电可以变成明火吗？ 没有明火可以热油嘛？ 碳属于明火吗？ 为什么有的商铺不能有明火？