一是这一类化合物均溶于有机溶剂;
二是这类物质在活细胞结构中有极其重要的作用。它们可被生物体系合成脂肪链，这种链能够形成碳环结构，并可以含有不饱和键的连接，构成细胞的骨架结构。
匿名回答于2019-07-20 14:49:40
脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N、P（如磷脂）。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质。
除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。且脂质都有共同的特性即非水溶性。
匿名回答于2021-12-22 00:22:42
