辅料：酵母适量
步骤
1.大黄米泡1夜，放在料理机打碎。
2.面粉和酵母混合，倒入打好的米浆。
3.用筷子搅开。
4.揉成面团发酵至两倍大。
5.取出分成小份。
6.揉圆成馒头胚。
7.蒸锅刷油。
8.放上馒头胚醒20分钟。
9.大火蒸25分钟关火焖3分钟取出。
匿名回答于2022-06-20 23:20:13
