光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
匿名回答于2020-10-28 18:56:04
哑光面和光面是很好区分的，从外观上就能看出来。光面比较光滑，而哑光面有些粗糙，颜色乌黑。在使用的过程中，要用哑光面来包裹住食物，光面要露在外面。通常锡纸用于烧烤，将食物包进锡纸中，直接放在电烤箱烤制就可以，注意不要使用太大的火力，中火就可以了。
匿名回答于2021-11-16 06:50:42
用锡纸包装食品时，应使用哑光面，这是较暗的一面。如果用箔片光滑的表面接触食物，食物会粘在箔片上。另外，烧烤的时候也要用哑光面，不要用亮面。
锡箔的光面有80%的光反射，而光面有88%。虽然它们之间没有什么区别，但它们有不同的用途。因为哑光面反射的光少，可以吸收更多的热量，这样可以更快地烹饪食物，节省更多的电能。
哑光面和光面有很好的区别，从外观就可以看出来。光滑的表面是光滑的，而暗淡的表面是粗糙和黑暗的。在使用过程中，食物应该用哑光表面包裹，并暴露出有光泽的表面。通常，锡纸用于烧烤。把食物放在锡纸里，直接放在电烤箱里烤。注意不要使用太多的火力。中火就可以了。
用锡箔纸烘烤食物可以更好地保持食物的营养或水分，防止食物被烧焦。锡纸的钝面容易靠近食物，缩短了食物的烘烤时间，但光滑的表面不适合靠近食物，所以使用时一定要区分。
匿名回答于2021-11-19 23:07:04
