大虾200克
辅料
蒜蓉辣酱50克
香葱两颗
做法步骤
1.大虾洗净，剪去虾须，挑去虾腺，在背上开一刀。
2.大虾洗净，剪去虾须，挑去虾腺，在背上开一刀。
3.蒜剁碎，蒜量要大一些。
4.蒜量大一些，剁碎，加盐、料酒、味精、美极鲜、白糖、小米椒，淋热油。
5.将蒜蓉辣摊在虾上面。
6.上笼蒸5～8分钟。
7.出锅后洒少许香葱，小米椒粒。
8.淋上热油
匿名回答于2022-04-24 07:44:46
蒜切蒜蓉，葱切碎
料酒，盐，酱油调汁备用
蒜蓉取一半过油至金黄色
取出蒜蓉，油留在锅里备用，生蒜蓉炸过的蒜蓉混合，均匀的铺到开好的虾上，淋上调好的汁
水烧开，上锅蒸4分钟取出，洒上小葱花
炸过蒜的油烧开，淋在虾上，成品上桌
匿名回答于2022-09-09 19:22:28
