第一，不要用热油，因为热油你不知道油温，控制不了温度！
第二，一般都是冷锅冷油的时候，加入红糖，小火慢慢加热，最好不要超过三层油温，这个看你掌握火候的程度来定！
第三，小火慢慢加热至起泡沫，就可以关火了，千万别弄糊了，糊了就是苦的，就用不了了！
匿名回答于2022-03-20 01:07:01
糖油果子的红糖和油融化在一起，非常简单，锅里油底油，然后放入红糖小火，慢慢融化，慢慢的搅拌，然后就可以融在一起，然后粘稠，以后把果子倒在里面，搅拌均匀就可以了
匿名回答于2022-03-20 01:14:37
