冰糖和砂糖都可以做红烧排骨，为啥冰糖也可以做红烧排骨？
砂糖也可以做红烧排骨，吃两个糖做出来红烧排骨都好吃着呢，做出来是一样的，冰糖和砂糖是一样，做红烧排骨的做出来是一样的，冰糖和砂糖说出来，红烧排骨是一样的
匿名回答于2021-08-14 08:50:17
冰糖比沙糖好，冰糖是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水份结晶而成，也可冷冻结晶而成.
用冰糖做出来的红烧排骨色泽更好，做的时候要先用一点油小火把冰糖化开。
营养上来说，冰糖可以清肺降火，而白砂糖没有这个功效。
匿名回答于2021-08-14 09:00:20
