完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。
与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。
选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。
理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。基酒的分类按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种：
⑴以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
⑵以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
⑶以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
⑷以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
⑸以伏特加酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。
⑹以龙舌兰为酒基，如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。
匿名回答于2019-04-30 01:46:58
伏特加
原产地：俄罗斯
是有谷物和马铃薯酿造，无色透明，不甜不涩，只有烈焰般的刺激。
金酒
原产地：英国
是由杜松子，小麦、草药等原料酿造，芬芳诱人的香气。可单独饮用，也可调制鸡尾酒。
威士忌
原产地：苏格兰
是有大麦等谷物酿造。颜色棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味。
白兰地
原产地：法国
通常是由葡萄制造出来的，口感顺滑。
龙舌兰
原产地：墨西哥
是用一种叫龙舌兰植物的汁水酿造，口味比较呛口。
朗姆酒
原产地：古巴
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成。口感甜润，芬芳馥郁。
当然啦，还有一款叫白酒，原产地是宇宙中心中国。
匿名回答于2022-03-10 02:35:28
