衡。在有机化学中，酮-烯醇互变异构(Keto-Eno
Tautomerism)是指因酮或醛和烯醇之间的化学平衡。酮或醛和烯醇称为互变异构体。
此平衡出现的原因是，酮和醛等羰基化合物具有酸
性的a-质子，在不同的PH值下进行质子的转移，形
成酮式和烯醇式。所以，烯醇式是酮和醛的一种存
在形式，不同的酮在溶液中，有不同的烯醇式含
量，可以经由H核磁共振所测定。一般烯醇式的含
量由5%至95%不等，视乎羰基化合物的结构、温
度、溶剂和pH值等。脂肪族的酮多以酮式存在，如
丙酮的K值较小。乙酰丙酮的K值较大，可以烯醇式
存在，原因是其烯醇结构能被生成的氢键所稳定。
而苯酚则基本上以烯醇式存在，其K值极大，原因
是结构中有稳定的苯环。果糖等多羟基的酮会发生
此类反应，转化为烯醇再转化为醛，因而表现出还
原性。一般情况下所有的酮都能发生烯醇式和酮式
的互变，只不过是所占含量的大小，如果烯醇式能
够产生共轭的话所占的比例就会大一些，也更稳定
一些，比如乙酰乙酸乙酯中烯醇式就比较稳定。
匿名回答于2021-06-11 22:36:40
