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转化的物理意义？

转化是指使物质的旋光性转变的过程。例如蔗糖的水溶液具有右旋光性，经酸水解后变成含有等量的葡萄糖(右旋性)和果糖(左旋性)的混合物

匿名回答于2021-04-21 22:51:54

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